12月22日，随着头戴红花的黑白花奶牛进入牛栏，标志着连州温氏乳业有限公司首批约3500头澳洲奶牛正式进场。更近的奶源，更高的品质，温氏乳业正以“从牧场到餐桌”的品牌价值理念，打造广东省最大的全产业链乳业公司。

　　[规模] 养殖规模居广东省第一

　　据广东温氏集团肇庆分公司副总经理林东介绍，连州温氏乳业有限公司是广东温氏食品股份有限公司投资建设的规模化奶牛养殖项目，计划总投资约2.5亿元，占地约700亩，计划存栏奶牛约5000头。

　　温氏连州乳业公司计划2017年底达到满负荷生产，即奶牛存栏约5000头，年产优质原奶约2.5万吨，并采用“公司+饲料基地（农户）”产业化模式，可带动当地超200户农户合作，推动当地农村经济发展。此外，该公司还计划充分利用场地资源和现有条件，做好环境美化和空地绿化，建设现代化生态观光牧场。

　　据悉，此次进口奶牛品种主要为荷斯坦奶牛。荷斯坦奶牛生产性能好，所产牛奶营养价值高，是世界上饲养数量最多的奶牛品种。

　　事实上，连州温氏乳业只是温氏乳业旗下多个奶牛养殖基地之一。自2000年自建奶牛养殖基地，温氏乳业已拥有广东肇庆鼎湖、清远英德和连州、广西钟山等多个奶牛养殖基地，奶牛2万多头，养殖规模居广东省第一。

　　[品质] 进口优质种源奶牛

　　优质奶源是品质的根本。作为华南最大的原料奶供应基地，温氏乳业注重奶品优质的“基因”，严格把控牛奶品质，陆续从澳大利亚、新西兰等国家引进荷斯坦和娟姗等优质种源奶牛。其中，娟姗奶牛育成历史悠久，属于古老的名贵奶牛品种，所产的牛奶比普通牛奶乳蛋白含量高20%，钙含量高15%。

　　好山好水产好奶。温氏乳业牧场的自然环境优良、空气清新，植被等资源丰富，得天独厚的养殖环境保证了温氏牛奶纯正、优良的先天品质。在饲养中，其各个环节严格实施标准化操作流程，定期对场所清理、检查、消毒，严格把控细菌数量，保证饲料新鲜，准确评估奶牛的健康状态，确保了生鲜奶源的质量和产量水平。

　　温氏乳业也是华南最大的出口原奶企业，温氏乳业供应香港的原奶约占香港原奶市场份额的80%，同时供应省内各知名乳企。其原料奶生产过程严格遵守现代化、标准化操作流程规范，以出口奶品质要求层层把关，各项指标符合国际最严格的欧盟标准，优于国家标准，确保每一滴奶安全、健康。目前，公司属下的鼎湖和英德奶牛生产基地已取得国家出口食品生产企业卫生注册证书，产品供应至香港雀巢、维记等知名乳企；属下的鼎湖奶牛场为学生奶奶源升级计划的学生奶示范基地、国家奶牛标准化示范场；属下的钟山奶牛场为国家奶牛标准化示范场。

　　[乳品] 100%采用 高品质新鲜牛奶

　　历经16年的发展，近年来，温氏乳业以其质量、规模优势为基础，开始发力终端市场，并提出“从牧场到餐桌”的品牌价值理念，配备有工艺先进的现代化乳制品加工厂和一支成熟的生产、检验、品控、研究、销售队伍，实行从饲料及原料采购、奶牛养殖、原奶生产到成品奶加工的全产业链管理和一体化经营。

　　“温氏乳品100%采用规模化牧场高品质新鲜牛奶为原料，坚决不使用奶粉，不做复原乳，充分保存了牛奶的营养与天然风味。”林东告诉笔者，目前，温氏成品奶已涵盖巴氏杀菌乳、发酵乳、灭菌乳、含乳饮料等四个类别30多种产品，全面满足全国市场消费者对于高品质乳品的需求。

　　[定位] 价格大众化 品质高端化

　　据温氏股份市场部副总经理陈金山介绍，在“精耕广东、布局华南、迈向全国”的发展战略部署下，温氏乳业不断努力拓展销售渠道，以大众化的价格销售高端化品质的产品，销售网络现已遍及广东省各大城乡市场，并辐射广西、湖南、湖北、福建、海南等区域市场，深得广大客户和消费者欢迎。

　　据林东介绍，2015年，温氏乳业公司销售原奶近5万吨，预计到2017年底，将实现奶牛存栏22000头、原奶产量约7万吨的发展目标。

　　目前，温氏旗下鼎湖乳品厂已经满负荷生产，在建的大旺乳品厂公司预计将在2017年春节后投产，将进一步扩大公司乳品产能。同时也将在广东加大成品奶终端销售渠道的铺设，届时，广州市民将在身边即可购买到高品质的温氏牛奶。