本报讯（记者 赵俊聪）昨天，市食药监局召开网络订餐食品安全监管工作推进会，对苏州地区的主要第三方订餐平台相关负责人进行《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规的知识培训。记者了解到，该查处办法将从明天起正式实施，其对违反相关规定的经营者最高可处罚3万元。办法实施前，苏州地区已有640家违规入网餐饮单位提前下线。

据介绍，我市主要第三方平台入网餐饮单位逾1.2万家，占餐饮单位的总数30%。通过平台自查整改，共640家违规入网餐饮单位，其中饿了么下线300家、百度外卖下线约260家、美团外卖下线80家。在之后的整治工作中，苏州各地实地检查餐饮单位2977家，发现并纠正违法违规经营行为64次，下线无证无照入网餐饮单位1546家。

市食药监局相关负责人告诉记者，通过走访和调研，他们也发现了不少食品安全问题，例如有的平台着重经营，看淡了食品安全管理，导致仅有业务推广团队，没有设置专门的网络食品安全管理机构，也没有明确、具体的食品安全管理制度和记录。另外，部分平台对上线的商户资质审核和证照审核、餐厅的现场审核流于形式，“阴阳地址”、“多店一证”、“僵尸复活（幽灵餐厅）”等乱象存在，甚至部分餐厅无证照经营、证照过期、超许可范围经营、超加工承担能力经营。而在配送过程中，配送箱包不符合卫生要求，配送时间过长等也时有发生。

该负责人表示，《办法》明确要求“选择距离较近并可短时送达的客户送餐，使食品可在加工完成后2小时的安全时限内食用”，且“餐饮单位应取得营业执照和《食品经营许可证》（餐饮服务许可证），并按证照核定的经营范围从事经营活动，从事网络订餐的餐饮单位也应当在网络经营活动主页面醒目位置公示营业执照、食品经营许可证和经营地址。”下一步，市食药监部门将对照《办法》对平台、上网餐饮单位持续整治，净化网络订餐的食品安全大环境。