粽子冰棒

　　明天就是端午节了，作为最具时令的食品粽子也已经进入了最后的销售期。今年夏天来得早，跟传统的粽子相比，冰粽也是非常流行。

　　扬子晚报记者在市场上看到，一家洋品牌的冰粽外表看起来是透明的，里面包裹着芒果西番莲、玫瑰花、焦糖榛果玛奇朵、黑咖啡、草莓芝士等馅料，闻起来，也有一股粽叶的香味。另一家酒店推出的冰粽口味也是非常丰富，巧克力、紫薯、芒果和绿茶红豆。某品牌的还推出了“粽子冰淇淋”，有香草、酸奶、芒果、蓝莓、草莓五种口味。一名销售人员告诉记者年轻人更倾向于购买这样的粽子。跟一般的粽子相比，冰粽价格也更贵，有的一只粽子划到二十多块。

　　端午节，有亲朋送来的粽子没有吃完，其实可以稍加改造就将其变成小时候吃过的“糯米冰棒”，也算是将粽子变“冰”，今天就来教大家一个小技巧。

　　粽子冰棒

　　主料：甜味的粽子2个

　　辅料：水、冰糖

　　做法：1.粽子剥去外皮放案板上，切成小块。

　　2.切好的粽子放煮锅里，加入适量水。

　　3.粽子煮沸后改小火，并用匙子慢慢碾压煮化粽子。

　　4.粽子煮化成粥后放入适量冰糖煮五分钟。

　　5.把煮好的粽子汤放凉，然后舀入冰棒模具里。

　　6.盖上冰棒模具的盖子放入冰箱冷冻一夜即可食用。