受益于温暖天气的类别包括汽水(+10%)，BWS(啤酒酒)(+ 8%)和熟食，包括新鲜的肉，奶酪和冷藏食品(+ 6%)。但是，增长的动力室–包装食品杂货–挣扎在3%左右，家庭和宠物护理也是如此(-1%)。

零售商继续使用促销活动，过去四周提供了36%的销售，与上个月(37%)基本持平。

“但是，折扣店-Aldi，Lidl和冰岛-仍然是增长最快的行业。这说明了市场是如何两极分化的，精明的购物者通过大型和小型商店以及跨不同零售商，以最佳报价为目标，混合并匹配各种形式的购物者任务。

尼尔森(Nielsen)的最新数据显示，上个月异常温暖的天气使英国超市的短期销售有所增长，但正是由于它们继续使用促销手段，维持了零售商的购物量和商店的总支出。

截至2011年9月1日的四周内，英国杂货店的价值增长从3.4%增至4.1%，但这不足以抵消潜在的销量增长放缓，后者再次保持在-0.9%的水平。

尼尔森(Nielsen)高级零售服务经理迈克·沃特金斯(Mike Watkins)表示：“主流超市中的Waitrose正在继续享受最大的增长。由于便利店的快速发展，它仍然吸引着新的购物者。

“值得注意的是，在完成萨默菲尔德整合后，合作社(-0.4%)的贸易份额现在稳定保持7.5%。如今，合作食品零售商共有大约4,000家食品商店，其访问频率是英国食品零售商中访问频率最高的。”