苏中在线讯 眼下正是小龙虾大量上市的季节，很多人都难以抵挡小龙虾美味的诱惑，不过医生提醒，小龙虾虽美味，但选购还需多留心，死虾千万别要。

　　近日，记者走访南通海安城区多家菜市场看到，活蹦乱跳大小不等的龙虾，被经营户摆在显眼的位置，吸引了不少市民前来购买尝鲜。据水产摊贩介绍，随着天气逐渐转暖，龙虾产量开始猛增，并大量上市，销售也迎来旺季。

　　不过医生提醒，小龙虾虽然美味，但千万不能吃死虾，小龙虾的蛋白质含量很高，死后腐败速度很快，非常容易变质，它的组氨酸会变成有毒的物质组胺，就算煮熟、煮烂，这种有毒物质都很难消除，食用死亡的虾时，可能会引起人体不良过敏反应，有的会表现出急性胃肠炎的症状。

　　随着小龙虾的大量上市，价格也出现大幅度的下降，之前体型大一点的龙虾都卖到二十多块一斤，现在普遍降到十几元钱一斤，体型小点的都降到五六元钱一斤，虽然今年价格低了，不过销量跟去年同期相比却有所下降。