摘要

原料贵了，人工贵了，铺租贵了，但月饼的价格却与去年持平。离中秋节只有不到半个月时间，眼下各大品牌月饼都已上市。

　　原料贵了，人工贵了，铺租贵了，但月饼的价格却与去年持平。离中秋节只有不到半个月时间，眼下各大品牌月饼都已上市。新快报记者近日走访了解到，今年广州月饼市场竞争愈发白热化，除了传统老字号、连锁饼店外，零售商、舶来星级酒店甚至药店都来抢市场，即使成本上涨，各大品牌也不但不敢贸然加价，还要在“内涵”、“颜值”上升级换代，以应对竞争。

　　价格持平， 主流品牌定价多按兵不动

　　据了解，今年月饼的原材料价格普遍上涨，如莲子上涨30%多，花生油上涨24%，面粉上涨5%，人工成本也有8%的上涨，但新快报记者走访了解到，今年知名品牌的月饼的定价与去年持平。如广州酒家、陶陶居、莲香楼等“老字号”，品牌中接近80%的品种售价在200元以下。其中，广州酒家、陶陶居甚至在其天猫旗舰上推出了50元以下的低端产品，以满足不同消费者的需求。美心、奇华、荣华、大班等具香港“血统”的连锁饼家品牌定价虽普遍在200元以上，但售价较往年并没有大幅增长。

　　新快报记者从等老牌本土五星级酒店外，希尔顿、W、丽思卡尔顿等国际五星酒店都推出了自有品牌月饼。其中最进取的当数香港老牌五星级酒店半岛，不仅在天猫开设半岛精品店，还在广州最高端商场太古汇开设临时销售专柜，其爆款产品迷你奶黄月饼售价高达368元/盒，特级月饼礼盒达到1088元/盒，以抢占高端客户。

　　此外，舶来品牌的进入也在大抢市场。像连锁超市品牌商城、顺丰优选等电商合作，预计今年电商销售额相比去年还将增长50%。

(责任编辑：DF150)