在2016柏林国际消费电子展（IFA2016）上，中国厨电品牌老板电器广受关注。
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　　9月2日，全球瞩目的柏林国际消费电子展（IFA2016）上，举行了一场小型的产品发布会，由中国企业自主研发的搭载老板电器ROKI智能烹饪系统的智能厨电8700+9W70套装，首次在德国亮相，代表中国品牌形象，与世界知名制造企业同台竞技。

　　在“工业4.0”的竞技场上，老板电器并未落后于人。当中国任何一家老板电器终端店销售出一台产品，补货指令便会发送到杭州总部的生产调度系统，调度系统根据需求计划进行排产，而生产车间获得排产指令后，会从原料库开始启动产品的组装程序，直到该产品被自动生产线生产出来，再通过智能物流配送到缺货的终端店所在仓库。整个流程环节简单，全程自动化，管理工作轻松。

　　作为中国“传统制造业”的样板，老板电器早已拥抱数字化智能制造。通过“互联网+”的转型，实现品牌的自我革新，紧随“智能制造”潮流，着力打造自主创新产品，力争成为代表中国形象的标杆，在国际一流企业丛林中拥有一席之地。

　　老板电器大胆角逐于世界制造业竞技场的底气来自哪里？从一个侧面可说明问题：在2015年度全球吸油烟机（Cooker Hoods）销售排行中，老板电器以200万台位居第一名。

　　欧睿2015年信息统计数据显示，中国大型烹饪设备品牌市场份额、中国吸油烟机品牌市场份额、全球市场吸油烟机品牌份额等排行榜中，老板电器全部名列第一名。

　　另一个值得参考的数据是：老板电器至今连续六年每年净利增长30%以上。今年上半年，老板电器净利润4.23亿元，同比增长37.92%，前述纪录仍将保持。

　　自我革新，跨界发展，引领行业

　　紧跟时代潮流，紧盯用户需求，早做战略布局，强化技术突破，革新产品形态，重塑商业模式。

　　随着中国文化走向全球，“中国智造”的全球征服之旅也逐渐拉开帷幕。

　　随着中式餐饮的全球之旅，适合于烹饪中式菜肴的厨房电器，也带着“中国智造”的前沿技术，开启了海外拓展之旅。

　　作为首家单独参展IFA的互联网厨电厂商，老板电器大胆亮相，作为消费电子企业的典型代表，和三星、索尼、西门子等国际著名的消费电子巨头同台竞技，PK产品。

　　老板参展的ROKI智能烹饪系统，是新一代信息技术与传统制造业深度融合的产品，是“互联网+”的典型应用，其主要功能是通过智能控制系统，为用户做菜提供智能化导航服务，实现“轻松烹饪”。

　　作为中国厨房电器行业的标杆企业，老板电器是国内第一家聘请明星代言的品牌，也是第一家申请厨具行业专利、第一家提出“智能厨电”的公司，多年领衔品类销售冠军，还是首家推出智能烹饪系统的转型“互联网+”的传统制造业企业。

　　在许多消费者看来，老板电器可能只是一家传统制造企业，但在许多互联网业内人士看来，老板电器却是一家集成硬件制造的互联网企业。如此大的“跨界”，其背后的驱动力是什么？

　　将时光追溯到8年前，在2008年，老板电器推出08聪明套装，这款产品就已经有智能联动——当灶具打开，烟机就随着打开。这个“聪明”就是智能化的第一步。2009年伊始，老板电器董事长任建华提出，厨电当前正在朝智能化方向发展，只有掌握了更核心、更前沿的技术，烹饪才能回到更“轻松”的本质。

　　老板电器的自我革新从此开始。2010年，公司专门成立了智能菜谱研发实验室，明确技术路线图——智能菜谱。2013年，成立ROKI项目研发团队。自此，老板电器将多年养成的创新基因用固定的机构承载起来。

　　2014年9月16日，老板电器发布新一代ROKI智能厨房系统。这是国内厨房电器行业首家上线的移动互联网产品，这款APP除了装载于老板电器的油烟机，还能在苹果和安卓智能手机上直接安装。

　　目前，老板电器搭载ROKI的升级款油烟机产品“8700”月销量已超过万台。

　　自主创新，智能制造，技术超越

　　响应国家号召，重视知识产权，倾力开展研发，突破技术瓶颈，推广智能产品，践行社会责任。

　　今年5月8日，国务院印发《中国制造2025》的通知，全面贯彻落实被号称为“中国制造复兴计划”的制造业规划。与之相照应的是，德国政府自2013年提出“工业4.0”概念，其核心便是工业生产制造的智能化，与产品在流通与使用中的信息化。

　　作为公众心目中的“传统制造企业”，老板电器应声而起，将最新研发的智能化产品ROKI亮相于国际大舞台，在世界制造业强国——德国，与西门子、博世等世界一流的企业来一场较量。

　　在2015年两会上，“互联网+”首次写入《政府工作报告》，上升为国家战略。彼时，全球进入“互联网+”时代，信息化对经济社会发展的重大作用日益显现。

　　对于中国广大制造业企业来说，“互联网+”却是凤凰涅槃式的自我革命。工业和信息化部部长苗圩曾表示，我国制造业占世界20%的份额，但大而不强是不争的事实。

　　如何突破制造业固有的发展范式？老板电器保持自主创新的技术路线不动摇，2016年，老板电器茅山智能工厂、智能物流仓储中心投入运行，以智能制造为核心，实现生产过程信息流、物流、资金流的高度集成与统一，制造全流程自动化、透明化、数字化。

　　许多人看来，在家电领域，由于欧美和日本早在30年前就已将技术研发带向了顶峰，因此，中国企业几乎没有自主创新的可能。那么，在家电制造领域，还存在反超的机会吗？

　　老板电器CTO王强认为：“贴近用户，从需求出发，在解决用户痛点过程中，找到产品创新和技术创新的发力点，进而实现有中国特色的技术方案，形成自主知识产权，这让技术基础较薄弱的中国企业，有了在自主创新方面反超欧美的机会，这也是老板电器当前的技术路线。”

　　王强以“智能烹饪”的技术创新为例说，智能烹饪是基于中国人的烹饪习惯而研发的技术解决方案，这种技术方案在欧美和日本都不具备最佳的应用场景，因此，这类创新研发不太可能发生在欧美，只能由中国人自己实现技术创新。

　　因此，由于有中国特色的用户需求与习惯，形成了中国独有的创新产品。这也恰恰使得老板电器研发的ROKI系统，成为世界上中式烹饪设备系统集成领域的首创。

　　自主品牌，全球布局，为国争光

　　打造国际品牌，强化品牌营销，抢占创新高地，改变竞争格局，树立中国智造形象，征服全球用户。

　　2016年，中国家电业国际化征程进入新阶段。先有海尔收购美国GE家电业务，其后美的电器收购日本东芝白电、入主德国库卡。从早年的OEM到今天的主动“走出去”，谋求全球产业布局，中国企业已走上国际制造业舞台。

　　相比于黑电与白电，厨房电器行业则相对显得平静。业内人士分析其原因，主要在于资本体量不同，厨电行业尚未产生千亿级巨头，未来如出现巨鳄，针对海外的收购亦可能上演。

　　业内专家透露，目前厨电行业之所以较少进入海外市场，主要原因是中外餐饮文化差异较大，相比于白电黑电，受用户生活习惯制约因素大，因此，国内厨电企业的海外布局相对较为谨慎。

　　不过，厨电企业并非没有在海外布局。据了解，老板电器在更加接近中式餐饮文化的东南亚，已开始有所动作。老板电器品牌总监叶丹芃透露，目前老板电器已在印度成立分公司，在东南亚已经开展市场拓展与品牌营销活动。“我们相信，未来数年之后，全世界热爱烹饪的人，都将用上老板电器的智能烹饪系统。”

　　家电专家刘步尘认为，目前许多中国品牌在全球化过程中，都是采用低价策略，进行全球推广，产品确实销往全世界，但这样并不能带来深度认可，许多品牌被打了“廉价低端产品”的标签。

　　叶丹芃表示：“品牌全球化不仅仅是将产品铺到别国市场，更应该建立在一个文化认同的基础上，将本土文化的输出与当地文化相融合，构成文化认同。ROKI系统是为了向海外人民传递中国烹饪艺术，让更多海外人士通过智能烹饪系统，轻松学会做中国菜。老板电器在全球化的布局中将始终坚持高端定位，相信拥有这样的产品才是获得对于品牌高端认知的基础。”

(责编：吴心远、轩召强)