那么，夏晖集团是如何做到30年内让麦当劳对它不离不弃的呢？

夏晖集团已经和麦当劳合作了30年之久。可以说，夏晖集团几乎是麦当劳的“御用3PL”冷链物流公司。

近年来，食品安全事件频发，消费者往往把问题归结于生产环节，事实上这只是冰山一角。冷藏和冷冻食品需要在完整的冷链过程进行全程温度控制，这样才能确保食品安全，其中包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等，一个环节都不能少。

夏晖集团成立于1974年，为满足麦当劳需求而创立。伴随着麦当劳在全球的成功，夏晖集团也迎来了高速发展。现如今，其已经成为世界上冷链物流以及控温式配送中心的龙头企业。目前在全球44个国家均有业务分布，在美国、欧洲、中国、及东南亚地区为8000多家麦当劳餐厅提供高质量的供应链管理服务。

关于冷链物流 是指冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于低温环境下，以保证产品质量，减少物品损耗的系统工程。冷链物流具有复杂性、协调性及高成本性特征，适用于果蔬、禽蛋、水产品、速冻食品、乳制品、花卉、药品等领域。

直至今日，夏晖集团已经和麦当劳合作了30年之久。可以说，夏晖集团几乎是麦当劳的“御用3PL”冷链物流公司。

延伸阅读

由此可见，冷链物流环节对于食品安全起着至关重要的作用。

新闻评论

提及冷链物流，就不得不提全球领先企业——美国夏晖食品集团有限公司（下称“夏晖集团”）了。