小王学了一个营销案例，餐厅营业额增长70万，我都不信！

2018-02-11 21:53 来源:餐饮饭店营销策划方 餐饮 /市场营销

原标题：小王学了一个营销案例，餐厅营业额增长70万，我都不信！

你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销，

就找中国餐饮营销研究院！

定位|策划|方案|落|引爆|

陈老师写文章的目标：让每篇文章都给你赋能

昨晚正在设计方案，收到这样一条微信：

这位同学只学习了一个营销案例，2017年就多赚了70万，不可思议，直到把设计的方案和后台数据发给我我才相信！

王总说的这两本书就是这个：点击蓝色字体查看：学习一个策略，狠狠执行，足够让餐厅生意火爆，无数餐厅得到验证！

在这里，你会说，陈老你这是打广告，卖书吗，我说不是你可能不信，这个只是给爱好营销的和合作后的企业提供的，还有就是内部同事学习，书籍只是前端、没有哪个企业靠书籍能够生存，何况才1280元一套，有人说这还便宜？是的，非常便宜了，1280元一年给你增收70万，执行够狠还不止这点钱、1000万都有可能，贵吗，只所以不认为贵，就是目标顾客精准，每一个爱学习的老板，哪个不是百万千万富翁呢。

书籍写得再好，案例在真实、学习还得转化运用，你得对得起老师的心血、买回去就收藏了，就叫书去睡觉了，还不如不买，我们不差你这千头八百的。

营销的秘诀，就是多实战，多发现问题，多解决问题，多总结，然后切记，坚持不懈，相信自己能行，最后创造奇迹！

也有学习后，营业额增长的不多，有，绝对有，书籍不是万能的，但是只要是陈老师一对一设计的方案，认真、听话执行了，绝对能做到！

关于学习力，我想起高中的一个哥们，他头很大，我们称他为大头，大头是一个学霸，是我们学校最好的一个班的学霸（高中分尖子班、平行班和万元户班）。

高中的时候，我们都爱玩CS这款游戏，一放学大家就到网吧玩。

一开始让大头和我们玩，他说他不会玩，但我们人数不够，就像打麻将三缺一一样，我们把他硬拉来充数。

我们打了1个小时（为什么只打1个小时？哈哈。。因为身上只有2块钱，那个时候网吧是2元钱1个小时），把大头虐了1个小时.

大头第一次玩游戏，连枪都不会捡，换枪也不会，更谈不上瞄准了，大头虽然被虐了1个小时，但他很开心，因为他体会到CS这款游戏的乐趣了。

过了几天，我们又约大头一起玩，大头很开心地和我们玩，这次他的技术有了很大的进步。

过了大概两周，我们几个人再约大头玩的时候，我们几个老司机已经打不过他了，他的走位很风骚，步伐很轻盈，枪法很准。

过了一个月，大头不和我们玩了，哈哈。。。

后来我问大头，你为啥进步这么快，他说他会在网上看攻略，然后做笔记，把如何换枪，如何瞄准都写下来，然后强化练习，并且他把如何开枪的步骤分解出来，每一步的注意事项都记录下来。

大头就是一个知道如何学习的案例，当一个人学会如何学习，他不仅学习成绩好，甚至游戏都玩得很好。

后来，大头考入武汉大学学软件，前几年拿下了博士学位。

说了这么多，到底什么是学习力呢？

你先看看百度百科的解释：

所谓学习力就是学习动力，学习毅力和学习能力三要素。学习力是指一个人或一个企业、一个组织学习的动力、毅力和能力的综合体现。学习力是把知识资源转化为知识资本的能力。

哈哈。。。看懂了吗？当然看不懂了，正常都看不懂。

那什么是学习力呢？

学习力就是将知识转化成行动的能力。

重要的事说三遍：

学习力就是将知识转化成行动的能力

学习力就是将知识转化成行动的能力

学习力就是将知识转化成行动的能力

为了便于你理解，陈老师我举个例子。

现在给你一本家常菜的菜谱，这个菜谱有100道菜的做法。

学习力是什么呢？

就是你看完100道菜的菜谱后，你能做出多少道菜。

学渣是看了100道菜的菜谱，一道菜都不会，甚至连以前会做的菜都不会了。哈哈。。。学渣将知识转化成行动的能力是0分，他的学习力指数是0.

学霸是看了100道菜的菜谱，做出98道菜，学霸将知识转化成行动的能力是98分，他的学习力指数是98.

学神是看了100道菜的菜谱，不仅做出了菜谱中的100道菜，甚至还研发出新的菜品，又多做出200道菜，学神将知识转化成行动的能力是200分，他的学习力指数是200.

陈老师用菜谱的案例给你解释，现在你应该能明白学习力是什么意思了。

好的，那对于成年人而言，学渣，学霸和学神是什么意思呢？

学渣是看了1本书，但是看不懂，既然看都看不懂，那就根本谈不上行动了，学渣将知识转化成行动的能力是0分，他的学习力指数是0.

学霸是看了1本书，书或者培训有100个知识点，他不仅看得懂，自己使用了98个知识点后赚到钱了，学霸将知识转化成行动的能力是98分，他的学习力指数是98.

学神是看了看了1本书，书或者培训有100个知识点，他不仅自己赚到钱，还把100个知识点扩充到200个知识点，甚至去开班教别人，学神将知识转化成行动的能力是200分，他的学习力指数是200.

你是想做学渣、学霸还是学神呢？

学渣的学习模型是这样的，或者说，学渣把知识转化成行动转化率是这样的。

学100个知识点，最终转化成行动的只有5个知识点。

学了、用了、赚了、就这么简单。

很多餐厅生意不好，陈老师问他，分析过吗，小明说：开业半年了，我说你的目标顾客是哪些呢，他说不知道，我听了真想一脚丫子唬他的脸上，大量的餐厅为什么开得一塌糊涂？就是因为客户目标不明确，胡搞瞎搞，结果造成营销混乱。搞清楚要把菜品卖给谁和怎么卖比较重要。

其实都非常简单就分析了，比如学习吧，语文不好，补语文，英语不好，补英语，菜品不好，补菜品，服务不好去调整，菜品服务都好，那就赶紧补营销，学霸一般是每一科都好，开餐厅也是一个道理，偏科了就没了生意，没钱赚。

开餐厅永远要记住下面这段话：

营业额治百病！挣钱解千愁！

菜品是根本！营销才是真！

先聚人心，引爆客流、就出业绩啦！

先聚人气，再出成交主张！就锁住顾客啦！

距离春节还有5天了，放假的回家好好休息，来年再战，不放假的一定要用营销锁住顾客，春节是客流量最大的时候，抓住时机，储备客流，锁住顾客，整年生意不用愁！