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每日优鲜的智慧价值链:营销、物流、供应链

时间:2019-06-19 11:41 来源:互联网 作者:如何营销网 点击:正在加载...

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  总体来说,智慧营销、智慧物流、智慧供应链三件事共同构成了每日优鲜的智慧价值链,让大规模的分布式经营管理成了可能,让极难控制的生鲜损耗成了可能,让又好又快的生鲜服务成了可能。我们会“鲜”到千亿,也会携手腾讯智慧零售一起推进一千亿规模的零售事业,我们“智”在必得,谢谢大家!

  [亿邦动力讯]6月14日消息,在腾讯智慧零售&每日优鲜战略合作发布会上,每日优鲜合伙人兼CFO王珺深度解读了“智慧生鲜消费时代”下,每日优鲜如何做到“鲜到千亿,智在必得”的法则。

  其实我们货品的存储单元,更多是开设在各个社区内的前置仓,每天凌晨由数百辆冷链车从每个大仓运输到前置仓进行储存,每天每个仓会有数千个单品,每个仓单品的库存深度,是根据它服务范围1.5公里内的用户数据精准设计的,也就是说基本要实现数百万级的补货决策。这是一直以来最大的难题,今天数字化的技术,让我们把这件事情变成了可能。

  今天我带来的主题是“智慧生鲜消费时代”。总体来说,每日优鲜过去近五年一直闷头做业态的演进,我们具体做了什么?每日优鲜成立的时候,一直寻找如何建立一个有效的供给侧解决方案,让生鲜购买人群的互联网化变成可能。在2015年年底成功实现了极速达业务的上线,当时在北京率先推出2小时达的服务,将生鲜购买的便利性至少推到了不比超市、菜场差的阶段,成功突破传统电商在生鲜品类交易场景上不方便的弊端。

  温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。

  生鲜最难的是损耗管理,成熟市场的生鲜损耗率能达到5%,中国绝大多数零售商的生鲜品类损耗率,超市10%,菜场20%以上。通过努力,我们让损耗落到了1%的颗粒度。1%的损耗代表着不考虑任何其他的因素,不考虑房租、人工,单单一个单项可以产生相对于传统业态将近8-10个点的优势,而且这8-10个点我们都奉献给用户,希望用户在每日优鲜能够买到比传统零售业平均便宜10个点的商品。背后的一切都来自于极快的库存周转高销低损。

  我们很早就决定用算法来解决大规模分布式的补货决策,今天每日优鲜在总部的员工将近40%是技术人员、工程师,是他们和智能化算法让大规模分布式节点的管理变成了可能。最后用户下单之后,大家都很熟悉了,广告上有个信息最快一小时达,现在我们可以可喜地宣布,今年年初对所有20个城市经营的区域,1小时达妥投率都超过了98%,让用户体验到前所未有的又好又快。

  今天我们在20个城市有1500个前置仓在运营,依托中心化、数字化决策,以及大规模标准化复制,我们有信心、有能力在不久的将来走进100个城市,建立10000的前置仓,实现数千亿销售额,我们“鲜到千亿,智在必得”。

  这也是全触点带来的价值。很重要的一点是线下的智慧物流,怎么让前置仓的节点高人效、高坪效,通过和腾讯合作,快速建立2500个仓,这是未来12-18个月完成的工作,精准人货匹配实现低损和高销。同时无人仓的试点可能是每日优鲜的3.0前置仓,我们大胆展望未来如果能把前置仓这样的节点做到无人,颗粒数可能不再是一万个,这是我们未来五年耕耘的事情。

  三个核心能力让我们把这件事情变成可能,核心的第一个点,我们做的创新是用大规模数据驱动和强大的执行力,建造一条分布式的库存管理和高销售低损耗的仓配体系,这里面实现什么样的实际价值?我们有几个成绩单,成立五年之后正式揭晓。

  当然我们还会做的一件事情,让整个的供应链变得更加地智能化,我们现在做到了所有的商品到前置仓逐批品控,下一阶段用户想知道的是什么?不止吃得放心,还想知道这些货哪里来的,还想知道源头是否放心,我们推进商品100%可溯源,甚至到产地端,甚至到背后代表的品种、技术都有相应的溯源。

  2017年底,我们又进一步地在主营业务和创新业务便利购进行了新的融资,进一步为2018年的扩张做好了准备。2018年3月,我们正式地启动了全国前置仓建设和用户运营的发力。我们以大区制的方式在华东、华南、华北,以及后来的华中建立了区域总部,进行深度的本地化运营,同时结合中台中心化决策,以及人才的储备和资金的储备,在任何一个区域都拥有了一个有强创新力和执行力的团队。2018年还有一个重大的里程碑就是完成了我们新一轮的融资,由高盛、腾讯、时代资本、Davis Selected Advisers领投的4.5亿美金。

  智慧供应链上3000个SKU,过千个仓、过千个人,每个人点开我们的APP,看到的商品都是精准为他做推荐的,所以千人千面可能不够了,我们认为这件事情应该是“千仓千人百万面”,这是我们要提供给用户的、非常个性化定制的货架,每个仓供给单元,实现千仓千面,这是过去跟电商最大的区别,传统的标准电商基本上实现了千人千面,但在每日优鲜,每一个微仓、每一件单品的库存都是为周围半径1-3公里的用户的消费数据独特打造的,完全智能化的库存决策和选品决策。

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