每年洪湖螃蟹养殖户都盼着11月底的到来，因为每到那个时候，江苏人就会来。江苏人来了，都是整片整片养殖场收大湖螃蟹，不分大小，豪气地包圆。毋庸置疑，以阳澄湖为地理标志的江苏大闸蟹经营主体众多，已经占据国内外大闸蟹市场的大半壁江山，小小的阳澄湖早已无法满足他们拓展出的市场疆土，于是各地采购大湖螃蟹已经是不用隐藏的盛举。

只是，今年洪湖大闸蟹养殖户亏损者众多，不少已经转型准备明年在大湖里养小龙虾。洪湖作为国家级自然保护区，水质优良，是中国第七大淡水湖，却是中国最大的浅水湖，水草茂盛，非常适合养殖高品质大闸蟹小龙虾，可为什么在大闸蟹和小龙虾一样日益成为“全民美食”的时候，洪湖大湖养殖者却只能翘首等待江苏人来收购，而且居然还大面积亏损？

市委、市政府已经高度重视这种现象，认识到荆州农业农产品高质高量却因为处于价值链最低端、缺乏产业议价能力而路越走越窄的关键，加大力气重点推进荆州农产品生鲜品牌和加工品牌的建设，做多、做大、做强荆州农产品品牌。大宗优势农产品，突显荆州优势与特色，做出全国知名度，做强做深产业链；产量不大但品种广泛的优质农产品，则立足本地及周边市场，形成“抓地力”，带动产业发展壮大。

“荆州味道”品牌运营商、湖北金荆农生态农业发展有限公司董事长尹玉刚用果断行动践行市委、市政府关于荆州农业方针，打造金荆农公司的“131”工程，即“一个品牌运营公司”“三个自有原产基地”“一个本地精品农产品供应商聚合平台”。

金荆农公司尚未拿到营业执照就已经开始大量投放广告，除互联网外，如今“荆州味道”广告遍布荆州市高速、火车站、大桥等各个出入口和小区，武汉机场、火车站和市内各大酒店、政府及事业单位大楼。尹玉刚认为，现在正是塑造品牌的最佳时机：经济下行压力巨大导致广告业不景气，社会整体广告投放量减少同时价格也大幅下降，广告更便宜而且更容易被人看到。虽然广告不代表品牌，但品牌的优点需要广告让消费者和经销商了解并愿意尝试。金荆农公司目前运营水产品牌“洪湖堤内”、粮油品牌“壹河壹湾”、水果品牌“荆秋缘”和“山良莓力”、禽蛋品牌“葡下”、茶饮品牌“萌婆汤”等，部分自有，部分则是合作伙伴品牌。

现在，金荆农已经在公安、洪湖、监利分别建立了葡萄、水产、粮油基地，和农户采取2.0版本紧密型合作社模式。这些基地不盲目追求面积，而是采取统一苗种、统一农资、统一种养规则、统一产品标准、统一收购、统一品牌、统一销售“七统一”及“盈利共享、风险共担”的经营理念，确保种养过程可控，真正“良心种养”。尹玉刚认为，只有做到这些，才可能为“可追溯系统”提供经营基础。除三个基地外，金荆农公司联手金秋农业等合作伙伴规划的罗芙洛伊葡萄庄园、洪湖堤内尚品大排档正在选址。

荆州市精品农产品产销协会作为荆州本地广大精品农产品种养及加工者聚合平台，让原本缺乏资源或资金实现产品到品牌跨越从而对接精品销售渠道的广大中小良心种养及加工者可以共享市委市政府联手金荆农公司打造的“荆州味道”公共品牌，获得应得的市场回报，从而鼓励他们继续良心种养及加工。

历史已经证明，江苏人来了，洪湖大闸蟹可能得不到真正的喜悦，但也不必过多担心。正如外国手机品牌曾经让中国本土品牌黑云压城最终却被华为在本土市场逆袭一样，只要我们认真学习并创新外地领先者成功经验，我们有这么好的产品基础，成功只是迟早的事情，只要我们遵循成功者都要遵循的法则。